香喷喷清淡的小鸡豆胡慕斯！

今天和沙拉一起吃也用调味酱吃，和饼干一起做也非常香香，美味的小鸡豆子做成了芝麻胡慕斯我想做一个。

最近小鸡豆作为减肥食谱也很有人气。富含膳食纤维，有饱腹感，是预防成人病的好食物。来，那现在就去制作吧！

制作材料

主材料:泡好的6杯小鸡豆(干状态2+1/2杯)，橄榄油6T，芝麻4T，柠檬汁2T，大蒜1勺，盐1勺，胡椒粉1/4勺，豆煮水100ml

副材料:欧芹粉1小勺，罗勒粉1小勺，灯笼椒粉1/2小勺，柠檬粉1/2小勺，香油1/2吨，洋葱1/4个(副材料是添加更多味道的香料和次品。)

首先要做homous的话需要小鸡豆。使用用罐头煮出来的小鸡豆，或者买干了的小豆洗干净之后24小时的叫作两种方法。

制作方法

第1步：把小鸡豆洗好后，把干净的水充分地放进去，让它泡胀。12到24小时

2.将泡过水的豆子洗干净后，将水充分地放入煮熟。(30分钟)

*以小鸡豆1Kg为准，在煮水中放入1T盐调味，煮的时候也会出现泡沫，一边煮。

*煮的时间请参考上面的基准，但叫每个叫的时间都不一样，尝一下最准确的时间就知道了。嚼得软软的就全熟啦！

第三。将熟透的小鸡豆放凉。*煮熟后，将煮豆煮的水剩下1杯左右，以后再调节粘度即可。

4.把凉小鸡豆和分量的材料放入搅拌机里磨碎。

(泡好的小鸡豆6杯，橄榄油6T，芝麻4T，柠檬汁2T，大蒜1小勺，盐1勺，胡椒1/4勺，荷兰芹粉1t，罗勒粉1t，灯笼椒粉1/2t，柠檬粉1/2t，香油1/2t，洋葱2T)

*稍后再添加100ml豆煮的水！

五.磨好后尝一尝后，请根据喜好添加盐或胡椒等材料。