充满饱腹感和清爽感的西兰花沙拉！

女士们先生们，今天我们有沙拉 烹饪我准备了。

西兰花具有抗癌效果和抗氧化作用，是保护胃肠和肝脏的对我们身体有益的蔬菜。另外，还含有维他命C和氨基酸，可以去除体内毒素，对减肥也有帮助。

来介绍一下能够最大限度地保护西兰花所含的营养，同时又能使富含膳食纤维的西兰花进行消化吸收的沙拉食谱！

材料

沙拉酱:loofood蛋黄酱1/2杯，阿加贝糖浆1T

沙拉材料:西兰花3杯份量，洋葱1/4个

配料:向日葵籽2T，葡萄干2T

▶做玫瑰蛋黄酱→https://goo.gl/L4ssHr

制作方法

第1步：整理蔬菜。将西兰花切成方便食用的大小，洋葱也切好后，为了去掉辣味，请放入冷水中。

2.请准备沙拉调味汁。loo food蛋黄酱1/2杯+阿加贝糖浆1T

第三。让西兰花稍微煮一下。准备好沸水，倒入经过处理的西兰花中。(30秒后用冷水冲洗)

tip)西兰花虽然生着吃是最好的，但是纤维质较多，口感硬，消化也不容易，稍微煮熟或者蒸着吃，对营养素的危害最小。

4.把去除水分的蔬菜上准备的调味汁拌一下。

五.请用各种各样的配料来完成。请按喜好选择配料。(杏仁，核桃等坚果类，干水果类)我把向日葵籽和葡萄干一起拌在一起。

鲜脆的口感很适合清爽的洛杉矶沙拉调味汁。西兰花和油一起烹调或者和含有油的调味汁一起食用的话，西兰花中含有的脂溶性维他命A的吸收率会提高，请参考！