换掉股票就能看见减肥！

肚子上的肉已经不是中年专有物了。

不久前笔者曾坐在大学街的咖啡厅看外边

透过玻璃墙看到的男学生们的船是永不落后的多岁大叔

只有着装或面孔才能知道他是年轻人，小伙子们有父亲级的腹部，这让大家大吃一惊。

像野火一样肥胖蔓延的机制，即原因的逻辑解释是明确的。

半个世纪以前为了吃卡路里虽然需要卡路里的能量但是现在又如何

与过去相比虽然没有多少运动可摄取的热量反而增加饥饿人类的身体会无一例外地储备过量的热量

为了生存，在食物丰富的时候储存剩下的能量。

可我们的身体进化为吃少能坚持我们的身体并不知道如何丢弃不必要的脂肪

这相当于面临电力超载的爆炸前的超节能灯泡

像患有储藏强迫症的人一样，积攒不尽的肥胖人的身体就像是提科轿车载着格泽一样。

我们为承受体重而设计的器官也造成了损伤，就像过热的发动机坏了一样。

我们的压力和不安感也是问题，人在焦虑时通过吃甜而油腻的食物来获得安慰。

甜油食品热量高。

认识到不安和紧张等的我们的身体储备了高热量的能量作为应对紧急情况的生存战略

除了活动不足和压力以外，最重要的问题是我们吃的菜。

在肥胖的原因中对助长地方组织的成长食物进行考察是必须的

脂肪组织有接受我们摄取的过量热量的脂肪细胞，我们需要正确理解脂肪细胞的数量和大小这两个因素。

青春期前的肥胖症会增加脂肪细胞的数量，要特别注意。

成人肥胖是指将生成的脂肪细胞的大小扩大到超出热量，剩余热量的储存由胰岛素荷尔蒙负责。

毕竟，我们经常或过度使用胰岛素的饮食习惯是消除肥胖的关键，这一点很重要。

吃零食然后挂着碳酸饮料或蛋糕生活的话胰岛素也会一直分泌因此脂肪组织细胞会不断变大

咱们体内分布了亿个左右的脂肪细胞可以像气球一样灵活地增加

一个细胞可能像米粒一样大，因此体重可能会超过400kg。

一度增加的脂肪细胞即使因减肥等原因而减少，也会记住原有的富饶状态，很容易恢复。

就像吹过一次的气球很容易再吹一次一样，这说明反弹来了。

日常生活中要改掉吃一块饼干和一点糕点的习惯，因为这样可以敲打睡着的胰腺细胞门，让胰岛素流出。

胰岛素妨碍休息，降低胰岛素的敏感性，最终细胞抵抗胰岛素的话，就会变成二型糖尿病。

250万年来人类没有充分摄取包括糖类在内的碳水化合物，所以一直挨饿。

仅从胰腺细胞的极小部分可以看出胰岛素的产生。

自有史以来，人类一直生活在田野、河流、狩猎、在森林里采集的许多食物中。

翻土撒种直接生产所需粮食的时代不过是万年左右

但是现在我们的饮食习惯是不断通过我们的嘴进入的碳水化合物，特别是白色精炼的碳水化合物，包括肥胖在内的各种心，血管疾病。

要以克制肉类等高脂方式而增加碳水化合物摄取量的美国失败的肥胖政策为原型

用餐排除体脂肪转换率高的大米和小麦等精制的碳水化合物，减少脂肪储存荷尔蒙胰岛素的使用习惯。