减少进食速度,体重也会减少

식사 속도를 줄이면, 체중도 줄어든다?!

“吃饭看时间的话,很多时候不到20分钟就过去了”

上司吃得很快,我也会急忙吃

“因为工作忙,不吃饭,下班后肚子饿,所以吃得太快。”

“我经常吃面条或速食,所以吃得很快”

进行营养咨询时,会出现饮食模式,现代社会很多人经历的部分之一就是“快餐速度”。

吃什么菜很重要,但是“怎么吃”也是我们必须要考虑的部分。

想起之前在名为《生老病死的秘密》的节目上进行的有趣的实验。

食物速度会带来什么结果。

实验的内容是在食物中注入对人体无害的放射性物质。

让参与者吃得快2分钟,慢慢进食10分钟。

接着,在消化过程中,每隔30分钟观察一次发射射线的粒子在上部或小肠上行进的过程,持续2小时。

因此,他们观察放射性物质的排放。

我们对食物的收藏时间进行分析后,发现吃得太快就需要109分钟。

结果显示,如果吃得慢的话,大概是53分钟。

这意味着,吃得慢的时候,消化效果会更好。

“用餐时最少要吃20分钟以上!””这个指令对很多人来说是不可思议的。

但是为什么要吃20分钟以上呢?

当我们把食物从嘴里切开的时候,食物会穿过食道,然后往上走。

进到胃里的食物通过小肠流动,吸收营养素,排出血液中。

在排放过程中,营养素会向大脑的中枢神经系统发出饱腹感的信号。

这样,咱们才有饱腹感,大概20分钟就够了。

所以,如果你在中枢神经系统起作用前,就已摄入较快的中央神经系统,那么,在你还没尝到肚腹的饱腹后,就已经吃得更多了。

饭后说,“我吃多了!”“肚子饱了!”的感受。

那么,为了吃得慢一些,让我们看看值得我们做些什么吧?

第1步:吃原材料活着的食物

面包、巧克力、面等就算不嚼也容易吞咽,所以摄取速度会变快。

可是,如果咱们不咬牙嚼牙,菜品、水果、糙米饭等就很难吞食。

2.少吃一口食物!

很多食物一口吃掉的话,无法完全咀嚼的食物很容易被吞下。

所以最好把少量放在嘴里好好咀嚼后再摄取

第三。一边聊天一边吃饭

咱们大人吃饭时总是禁忌说话,

然而,在当今的时代,用餐时间是沟通的好时机。

如果你一边吃饭一边聊得开心,自然而然就会放慢进食速度啦。

4.聚餐上肉我来烤

大韩民国会餐中不可或缺的肉店!

在这里抢占夹子烤肉肯定会减慢进食速度。

而且在这期间只要过了分钟就会感到心情特别好的饱腹感

五.觉得饭吃速度快的时候暂时放下勺子

可以想成是仪式的转换时间。

如果瞬间意识到自己在匆忙地摄取的话暂时放下勺子也不错

并且即使给人一种节拍的休息感对摄取速度也有很大的帮助

一开始限制菜单,比起减少食量的减肥,建议从慢慢吃饭的练习开始。

并且培养一个健康的习惯,同时减轻压力。

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